仡佬族有自己的语言。仡佬语属汉藏语系。在语音系统上接近苗语，在语音、语法上有个别现象又近壮、侗语。它与苗瑶语族语言和壮侗语族语言都有少量的同源词。角扎于腰间。

在饮食上，主食以玉米（山区）、稻米（平坝地区）为主，其次是各种豆类、麦子、荞子及薯类，喜吃酸辣食物和糯米粑粑等。仡佬族副食中，以糯米糍粑为珍贵食品，年节打粑“祭祖”，喜庆待客，端阳送亲家，重阳献新送亲友，这一习俗一直保存至今。

仡佬族人在生产劳动中，男女青年社交场合里，节日喜庆亲朋宴请时，常以歌声抒发情怀，有“打闹歌”、“号子”、“山歌”、“盘歌”、“古歌”、“情歌”、“牧歌”、“闺怨歌”、“长工歌”、“哭嫁歌”、“戒烟（鸦片）歌”、“戒赌歌”等。诗歌体裁三言、五言、七言不拘，但多为七言，兼具赋比兴、押韵，类似七言绝句诗体，也有用仡佬语歌唱的长短句形式。

仡佬族崇拜祖先， 奉祀竹王、蛮王老祖、山神。有本民族专司祭祀、祈福求寿、退鬼、超度亡灵的巫师。仡佬族人创业、生活在崇山峻岭之中， 衣食住行与山林息息相关， 产生了万物有灵的观念。有些人家对古树巨石顶礼膜拜， 正月十四和三月初三皆献酒、肉、糍粑祭奠， 祈保子孙安康。每逢旱、涝、病、虫灾， 便挂善募捐， 请道士设坛打醮作法事， 祈祷诸神禳灾保平安。

仡佬族的戏剧有傩戏和地戏两种。傩戏是一种驱鬼的仪式，从中原传入，因其具有一定的戏剧情节而被称为“傩戏”。当傩戏于中原消失之后，傩的活动却尚保存于贵州民间。仡佬族的傩戏主要流行于黔北、黔东北。伴奏乐器有锣、鼓、牛角等，表演者须戴面具

仡佬族的舞蹈有“顶翁罗”、“打亲敬酒舞”、“酒舞”、 “淘盆打褂子舞”、“踩堂舞”、“祭山神舞”、“祭田娘舞”等。 “顶翁罗”是表达仡佬族青年男女在农历正月社交期间，相互表达爱情，选择终生伴侣的传统习俗的舞蹈。

仡佬族的民间文学有传说故事、诗歌和谚语等。民间故事多是讲述天地诞生，仡佬族源流以及英雄人物和劳动人民的聪明、善良和勤劳勇敢的，比如《制造天地》、《阿仰兄妹造人烟》、《竹王》、《勇敢的姑娘》、《聋兄瞎弟偷羊》等  。

仡佬族的文体活动主要集中在春节期间开展，内容有打篾鸡蛋、磨磨秋、抱龙蛋、打鸡等。

仡佬族葬式独特、繁多，各地不一，岩穴墓、石棺、石板、竖埋、倒埋是仡佬族的传统葬式，“击鼓而歌，男女围尸跳跃”是仡佬族的传统丧仪。比如贵州遵义、仁怀等地仡佬族的踩堂舞，最初是在坟前进行，后来逐渐改在灵堂。

凡婚丧喜庆，都要设宴酬宾。一般二三十桌，多则百余桌。因为事先往往没有准备，所以丧事席一般不大讲究，吊客也不在意，有“不迎不送丧家礼，自去自来自送情”之俗。过去经济窘迫，办席不易，有“丧事场中现说起，招男嫁女讲不起，生朝满期鬼怂起”之说。

各地的仡佬族禁忌不一，尤以正月忌讳最多。如过年时大年初一忌扫地、挑水、下生（煮生的食物）、骑马、犁田、把污水倒在门外等等。有的还有在“牛日”、“马日”逢打雷则忌动土、插秧。出嫁的女儿回家，忌上楼、忌扫地。随着时代的发展变化，这些禁忌已经不被人们所严格遵循了。

仡佬族人一年中最重要的节日有“春节”、“清明节”、“祭山节”、“端午节”、“吃新节”、“中秋节”、“重阳节”、“牛王节”、“敬雀节”、“捉虫节”等，其中最隆重的莫过于过春节。

仡佬族的居住依地形的不同而有所差异。大多同宗聚族居住，一个宗族的各个家户毗邻建房形成村寨。住房构造形式及建筑材料，则视其经济条件、人口多少，地理环境而有所不同。

新中国成立前，仡佬族各支系之间互不通婚，实行支系内婚制，但同宗不得开亲，习惯姑表或姨表联姻。青年男女一般在十四五岁时定婚，甚至有“背带亲”、“指腹婚”者。仡佬族婚礼仪程中，形式多种多样，大部分地区保持有“男不亲迎”和新娘步行，以及婚礼期间新婚夫妇不同房等传统习俗。

仡佬族的服装文化因时损益，独具特色。清代及其以前，服装多为家织麻布染青蓝二色制成，男着无领长衫，抄襟，长至膝下，袖大而短，常束腰带，劳动时撩衣前后一角扎于腰间。