裕固语主要有两种：一种称西部裕固语，主要分布在肃南裕固族自治县的西部，属阿尔泰语系突厥语族东匈语支;一种称东部裕固语，主要分布在肃南裕固族自治县的东部，属阿尔泰语系蒙古语族。

裕固族牧民的饮食以酥油茶、糌粑（裕固语叫“塔勒坎”）和奶皮子、曲拉（一种块粒状奶制品）等乳制品为主。每日通常是三茶一饭，即早晨、中午、下午各喝一次酥油奶茶，晚上全家人在一起吃一顿羊肉面片或米饭，有时也吃烤馍馍和烤花卷（习称“烧壳子”）等。

裕固族在东迁以前信仰过萨满教和摩尼教。东迁后，裕固族改信藏传佛教格鲁派（黄教）。明末，裕固族建立起本民族最早的黄教寺院——古佛寺。清代，黄教在裕固族地区达到全盛。先后修建了景耀、康隆、转轮、莲花、明海、长沟、红湾、水关、夹道（系古佛寺迁移而来）等9个寺院，分布在各个部落，故有“什么寺院属什么家”的说法。这些寺院中，除康隆寺、红湾寺属青海广惠寺夏洛瓦呼图克图管辖外，其余均受青海互助县佑宁寺土观呼图克图管辖。

裕固族民间口头文学非常发达，包括历史传说、民间故事、叙事长诗和民歌等多个种类。 民间故事内容丰富，语言生动，流传较广的有《莫拉》、《神箭手射雁》、《珍珠鹿》等。 最有名的叙事长诗的是《黄黛琛》，叙写了一位年轻姑娘在旧社会包办婚姻下的不幸遭遇。

裕固族人信仰藏传佛教，故其丧事受到藏传佛教的影响。丧葬的形式因地而异，有火葬、水葬和天葬。

1、裕固族春节 2、裕固族剪马鬃节

新中国成立前，为适应游牧生活，裕固族以帐篷为主要居住方式。裕固族帐篷是用牛毛或羊毛褐子缝制而成的。扎立帐篷，要选择避风向阳的地方搭盖，多数坐北向南。坐向选定后，先用一根横梁及两根柱子将帐篷撑起来，再用四根木杆和绳子拉成四方形。

裕固族传统的婚姻习惯有正式婚姻与非正式婚姻两种形态。 正式婚姻，即男娶女嫁婚，婚礼仪式繁多而隆重。 裕固族的非正式婚姻主要指帐房戴头婚。

裕固族舞蹈，裕固族民间舞蹈。主要有集体舞、双人舞和男女独舞等，多在欢庆丰收时、喜庆节日期间、婚礼上、狩猎和宗教场合表演。集体舞一般以鼓乐和歌声伴舞，舞者排队或围成一个大圈，中间置以篝火或猎物，节奏或快或慢，动作或轻或重。双人舞主要表现割草、织褐子、擀毡等生活和生产劳动场面。男女独舞则以腾跳见长，有一定的技艺性和表演性。

裕固族男子戴毡帽，穿高领的左大襟长袍，束红蓝色腰带，穿高统靴。 已婚妇女戴喇叭形白毡帽子（裕固语叫‘拉扎帽’），前缘镶有黑边两道，帽顶缀有大红彩络。过去妇女还戴有长带形头面，上面镶有各种饰品，构成图案式样。但头面很重，垂在发上对劳动和健康都有妨害，现在已经去掉。 随着时代的变化，裕固族男女平时大都以内地流行的服装为主，只有在重大节日或喜庆活动中才穿戴传统服饰